酵素生產線歷史背景與市場前景

近年來，作為功能性健康食品的代表，酵素生產線和產品市場呈現明顯增長趨勢，其設備建設投資呈白熱化增長趨勢。在第十八屆五中全會公報中，建設健康中國成為國家戰略。推進健康中國建設，預示未來健康產業有巨大發展空間，酵素生產線產業也將引領新的經濟發展!

酵素在中國有多年的歷史，新中國成立后，酵素發展，產量、質量、釀造技術、設備、小作坊式生產方式逐漸改變，向工業化方向發展。近年來，酵素產品的質量大幅提高。水果、谷物等多種原料通過自然科學發酵獲得酶營養產品，深受國內消費者歡迎，每年有一定量的出口。中國酵素生產歷史悠久，據文獻報道，從漢唐到明清，酵素生產不僅多種多樣。隨著人們生活水平的提高和飲食結構的變化，酶在風格、類型和包裝裝飾上發生了新的變化。

特別是自1990年代以來，酵素生產采用了一些先進的技術，酵素生產線的前處理、酵母的選擇、人工酵母的添加、酵素工程的應用、溫度控制發酵、全過程的隔氧防褐變措施、多級膜過濾等先進的技術。這些技術的應用，大大提高了產品質量，加上裝飾新穎大方，花色品種繁多，酵素不僅作為飲用營養功能食品，也成為禮物之一。目前，一些不負責任的企業急于獲得短期商業利益，利用眾多消費者越來越重視養生的客觀需求，夸大或虛假宣傳，將酵素食品宣傳為健康食品和百病藥品，誤解消費者正確認識酵素功能，在一定程度上擾亂酵素行業的健康發展。導致當前酵素行業混亂:急功近利的企業想一夜暴富，有的消費者想一天減肥10公斤，個別的專家為了表現存在感和利益代言人也說支持和反對的權威語言誤解……混亂中，行業領導的酵素生產線企業規范市場，引導消費酵素食品生產線:行業領導企業需要引導科學消費。

致力于植物發酵技術的研究和植物綜合酶的利用，資源的開發和利用，新鮮有生命力的食材，采用獨特的物理方法(滲透壓)浸出營養豐富的植物細胞液，模擬人體腸道溫度37.5恒溫發酵，形成不需要消化腸道直接吸收的小分子營養，發酵原液富含維生素、氨基酸、礦物質、有機酸、低聚糖等成分產品獨特的液質環境(滲透壓力)可自然防腐，無添加。與時俱進，布局健康，發展酶產業，引進酵素品牌，惠合自動化機械創造科學創新的酶生產線嚴格按照藥品GMP標準，建設酶生產現場，開發、生產、銷售酶原液及相關高級食品，引起市場和關注。相信酵素產業必然會引起未來消費浪潮和健康產業的新結構。